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🦌 Jagd- und Naturliteratur

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Stocker Verlag

Das Wildbret, Deutz

Alles, worauf’s ankommt, von A bis Z - Vom Aufbrechen bis zur Zubereitung.

29,90€
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Beschreibung

vom Aufbrechen bis zur Zubereitung

Alles, worauf's ankommt, von A bis Z

  • Aufbrechen, Zerwirken, Wildbrethygiene und Versorgung
  • Lagern und Reifen von Wildbret
  • Zubereitung von Wurst, Schinken, Pasteten, Wildfond und -saucen
  • Ungewöhnliche und neue Rezeptideen

Spezifikation
  • Autor
    Armin und Uschi Deutz
  • Verlag
    Leopold Stocker
  • Seiten
    144
  • Format
    17 x 22 cm
  • Einband
    Hardcover
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Das Wildbret, Deutz

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