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🦌 Jagd- und Naturliteratur

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Tre Torri  |  SKU: TT4198

Die 100 besten Wildrezepte, Fuchs

Mit seinem dritten Buch beweist der Spitzenkoch Karl-Josef Fuchs wieder einmal, dass sich mit Reh, Feldhase und Wildschwein überraschende Gerichte jenseits der herkömmlichen Standards kreieren lassen.

49,90€
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Beschreibung

Dieses Buch vereint die 100 besten Wildrezepte, die raffiniertesten Gerichte aus der Spielweg-Küche. Als passionierter Jäger und Meister seines Fachs weiß Karl-Josef Fuchs eine steig wachsende Fangemeinde mit seinen Leckerbissen von Wildgeflügel über Kaninchen und Hase bis hin zu Reh, Hirsch und Wildschwein zu begeistern. Mit dabei: Wildwurst selbst gemacht, Zubereitung von ungewöhnlichen Wildspezialitäten, und Münstertäler Köstlichkeiten, die wichtigsten Grundlagen für die gute Küche und einen Jagd- und Schonzeitenkalender. Wildküche zeitgemäß zelebriert von einem ausgezeichneten Spitzenkoch.

Hardcover, 240 Seiten, Format 28x29cm

Spezifikation
  • Autor
    Fuchs, Karl-Josef
  • Verlag
    Tre Torri
  • Auflage
    1. Auflage
  • Seiten
    240
  • Format
    29,6 x 29, 4 x 2,7 cm
  • Einband
    Gebundene Ausgabe
  • Erscheinungsdatum
  • ISBN
    978-3-941641-98-3
Tre Torri

Die 100 besten Wildrezepte, Fuchs

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Dieses Buch vereint die 100 besten Wildrezepte, die raffiniertesten Gerichte aus der Spielweg-Küche. Als passionierter Jäger und Meister seines Fachs weiß Karl-Josef Fuchs eine steig wachsende Fangemeinde mit seinen Leckerbissen von Wildgeflügel über Kaninchen und Hase bis hin zu Reh, Hirsch und Wildschwein zu begeistern. Mit dabei: Wildwurst selbst gemacht, Zubereitung von ungewöhnlichen Wildspezialitäten, und Münstertäler Köstlichkeiten, die wichtigsten Grundlagen für die gute Küche und einen Jagd- und Schonzeitenkalender. Wildküche zeitgemäß zelebriert von einem ausgezeichneten Spitzenkoch.

Hardcover, 240 Seiten, Format 28x29cm

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